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Nuestro restaurante Índigo convierte lo maravilloso de la naturaleza peruana en platos y cócteles que mantienen las raíces y tradiciones arequipeñas y potencian los sabores intensos y explosivos.
Horario:
De lunes a sábado:
Desayunos de 07:00 a 11:00 horas.
Almuerzos de 13:00 a 15:30 horas.
Cenas de 19:00 a 22:00 horas.
Domingos:
Brunch de 07:00 a 16:00 horas.
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Carta ÍndigoCarta desayunos
Ámbar representa la calidez de una experiencia, el compartir cultural y el regocijo que ofrecen nuestros cócteles de autor, elaborados con las mejores propiedades medicinales y mágicas.
Podrás escoger si disfrutar de tu bebida espirituosa en el interior del local, con una decoración moderna y elegante, o bajo el cielo de Arequipa a través de nuestro rooftop.
Nuestros cócteles te harán viajar por Perú sin salir del hotel. También ofrecemos servicio de desayunos y piqueos.
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Cocteles de autor